Cicytex trabaja en el formulado de bebidas saludables y en sistemas de procesados de alimentos innovadores en Extremadura

   El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) trabaja en dos actuaciones orientadas a la industria agroalimentaria, como el formulado de bebidas fermentadas con probióticos a base de frutos rojos, ricos en compuesto bioactivos, y en la combinación de sistemas de procesados y envasados de alimentos que alarguen la vida útil del producto, manteniendo su calidad sensorial y nutricional.