El chef Carlos Alcalá Lara representa a Corderex en el concurso de Cocina de Carne Sostenible y Natural de Cordero en Extremadura

   El chef Carlos Alcalá Lara, del restaurante Étimo by Begoña Fraire en Madrid representa a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) 'Corderex' en el I Concurso de Cocina de Carne Sostenible y natural de lechal, cordero y cabrito que se celebra en Madrid Fusión.