El chef Joaquín Felipe destaca las particularidades del queso extremeño en Extremadura

El chef Joaquín Felipe, premio a la mejor tapa de diseño en Madrid Fusión 2015, ha destacado el sabor, las particularidades y los matices diferenciadores de los quesos extremeños en una demostración de cocina en vivo llevada a cabo en la Plaza Mayor de Trujillo en el marco de la XXX Feria Nacional del Queso.