El chef José Pizarro eleva la patatera a la «alta gastronomía» en Extremadura

El chef de origen extremeño que triunfa en Londres, José Pizarro, ha cocinado este jueves junto al escritor Jesús Sánchez Adalid en una de las actividades programadas en Cáceres con motivo de la Capitalidad Española de la Gastronomía, que la ciudad ostenta en este 2015. En su demostración ha usado como principal ingrediente la morcilla patatera, un producto regional "muy humilde" que él ha elevado a la "alta gastronomía".