Extremadura muestra en México el «mestizaje de culturas» de su gastronomía en Extremadura

Extremadura muestra en la Cumbre Internacional de la Gastronomía, que se celebra desde el 29 de mayo hasta el 12 de junio en el estado mexicano de Guanajuato, el "mestizaje de influencias, sabores y aromas" de su cocina, que es resultado de todas las civilizaciones que han poblado su territorio.