La DOP Torta del Casar incrementa en más de un 3% la certificación, con una facturación de 4.092.746 euros en Extremadura

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Torta del Casar certificó durante la pasada campaña 303.467 kilos de queso, lo que significa un aumento del 3,09% respecto a la certificación de 2016, por lo que ha aumentado también la facturación en el sector transformador, hasta alcanzar los 4.092.746 euros.