Maestros queseros explican las claves para elaborar la Torta del Casar, con motivo del Día Mundial del Queso en Extremadura

   El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar reivindica la labor de los maestros queseros en el proceso de elaboración de este queso singular, en el Día Mundial del Queso, que se celebra este 27 de marzo.