«Veo los programas de cocina de la tele, siempre hay cosas que aprender» en Sin categoría

De fregar platos en un restaurante barcelonés de Canaletas a jefe de cocina del hotel Albarragena, en Cáceres, donde trabaja en la actualidad. En medio, más de cuarenta años de experiencia en una profesión, la de cocinero, con la que ha crecido personal y profesionalmente. Barcelonés de 60 años, Ángel Morales, casado y con tres hijos, el viernes fue galardonado con el 'Caldero de honor' dentro del marco de 'Extregusta 2014'. Se reconocía así la trayectoria de este extremeño de adopción en el mundo de los fogones.